Tomate Seco: Como Fazer em Casa, Benefícios e Receitas Deliciosas

Você já pensou em fazer seu próprio tomate seco em casa?

Se ainda não pensou nesta possibilidade, prepare-se para se surpreender! Fazer tomate seco em casa é uma ótima opção para quem busca uma alimentação natural e saudável. Além de ser uma delícia, o tomate seco é um ótimo trunfo para adicionar sabor a diversas receitas.

Quer conhecer os benefícios e entender como preparar o tomate seco em casa? Continue lendo e descubra! E caso se interesse, você também pode encontrar uma versão prática e suculenta de macarrão de grão-de-bico com tomate seco na Zona Cerealista Online.

Benefícios do tomate seco

O tomate é conhecido por sua riqueza em licopeno, um potente antioxidante que faz a festa das células. O processo de secagem não só preserva, mas também intensifica esses benefícios do tomate.

Além disso, o tomate seco é rico em vitamina C, que atua no fortalecimento do sistema imunológico, e em vitamina K, essencial para a saúde dos ossos. Adicionalmente, o tomate seco é uma excelente fonte de fibras que auxiliam na saúde do sistema digestivo!

Como fazer tomate seco em casa

fazer tomate seco em casa é um processo que exige paciência, mas os resultados são incríveis! Vamos à receita:

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo:

1. Corte os tomates ao meio e retire as sementes.
2. Em uma assadeira, coloque os tomates com a parte cortada para cima. Tempere com sal e orégano.
3. Leve ao forno preaquecido a 180ºC. Deixe assar por cerca de 1 a 2 horas, ou até que estejam bem secos. O tempo depende do forno, então é bom ficar de olho!
4. Após esfriar, arrume em um vidro e cubra com azeite.

Receitas com tomate seco

O tomate seco pode ser usado em uma variedade de pratos, desde antepastos, saladas, pizzas e massas. O macarrão de grão-de-bico com tomate seco da Zona Cerealista Online é uma excelente opção para um jantar reconfortante e saboroso. Com certeza, incorporar o tomate seco nas suas preparações trará um sabor incrível e um toque gourmet aos pratos!

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