Bateu aquela vontade de um doce rapidinho, mas você quer manter o foco?
Então segura essa ideia: pudim cremoso de chia com leite de coco — simples, leve e com um sabor absurdamente delicioso.
É plant-based, livre de lácteos e perfeito para qualquer momento!
✨ Ingredientes
- 1/4 de xícara de semente de chia
- 2 xícaras de coco ralado sem açúcar
- 1 e 1/4 xícara de leite de coco
- 1 colher de chá de aroma de baunilha em pó
- 2 colheres de sopa de calda de agave (Se preferir, pode substituir por mel — para quem não for vegano.)
👩🍳 Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
2. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, mexendo de tempos em tempos para não formar gruminhos.
3. Cubra e leve à geladeira por 1–2 horas, até atingir a consistência de pudim.
4. Sirva gelado e aproveite cada colherada! 😍
Dica: finalize com frutas frescas, nibs de cacau, granola ou coco ralado. Fica irresistível! 🍓
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