Uma pesquisa da Washington State University mostrou que o alho é 100 vezes mais eficaz do que alguns antibióticos populares usados para combater bactérias causadoras de infecções alimentares, como a “campylobacter”. O trabalho foi publicado recentemente no “Journal of Antimicrobial Quimioterapia”. O alho tem sido famoso ao longo da história por sua capacidade de combater bactérias. Louis Pasteur observou em 1858 que bactérias morriam quando encharcadas com alho. Desde a Idade Média, o alho tem sido usado para tratar feridas, sendo aplicado diretamente nas feridas para inibir a propagação da infecção. Os russos se referem ao alho como “Penicilina russa”. Que tal começar a consumir mais alho no dia-a-dia? Opções como o alho desidratado em lâminas e o alho granulado estão disponíveis no site da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br
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