Macarrão Konjac: O Que É, Benefícios e Receitas para Emagrecer

Se você pensa que dieta é sinônimo de privação de sabores e massas, temos ótimas notícias! O Macarrão Konjac é um substituto incrível para as massas tradicionais, com uma grande vantagem: é extremamente baixo em calorias. Além disso, é indicado para quem possui dietas restritivas como a vegana e a sem glúten. Entenda mais sobre esse alimento super saudável e saboroso abaixo.

O que é o Macarrão Konjac?

O macarrão Konjac, também chamado de macarrão shirataki, é feito a partir da raiz do konjac, uma planta nativa do leste da Ásia. Esta massa é composta de 97% de água e 3% de fibra solúvel chamada glucomanan, o que torna o alimento super leve e com quase nenhum carboidrato!

Benefícios do Macarrão Konjac

Além de ser um aliado na perda de peso, graças ao seu baixo teor de calorias e carboidratos, o Macarrão Konjac atua na regulação do açúcar no sangue e contribui para a sensação de saciedade, impedindo que você sinta fome pouco tempo após as refeições.

Receita de Macarrão Konjac para emagrecer

Ingredientes:
1 pacote de Macarrão Konjac
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro verde picado a gosto
Modo de preparo:
Lave bem o macarrão Konjac em água corrente para retirar qualquer resíduo.
Leve uma panela com água ao fogo e, quando ferver, acrescente o macarrão konjac.
Cozinhe por 3 minutos e então escorra a água.
Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho amassado. Deixe dourar.
Adicione o macarrão konjac na frigideira, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Finalize com cheiro verde picado e sirva quente.

Este macarrão fica delicioso servido com uma salada verde fresca ou um peito de frango grelhado. Fácil, rápido, saudável e saboroso, essa opção vai facilitar a sua rotina e contribuir para uma alimentação mais saudável.

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