O vinagre de maçã é rico em muitos nutrientes. O suco fermentado que vem das maçãs tem um ingrediente ativo que os especialistas dizem que pode auxiliar na perda de peso, além do produto também trazer alguns outros benefícios para a saúde. É válido ressaltar que o vinagre de maçã não é a resposta mágica para a perda de peso, embora seus efeitos sejam bastante satisfatórios quando unido à uma dieta equilibrada e a prática de atividades físicas.
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O vinagre de maçã tem sido associado a ajudar na perda de peso e tais afirmações geralmente incluem um pequeno estudo que descobriu que consumir o vinagre pode prevenir a obesidade, melhorando os problemas de metabolismo e inflamação.
Lisa Young, PhD , professora adjunta de nutrição na Universidade de Nova York e autora de "Finalmente cheio, finalmente magro", diz que o vinagre também demonstrou "aumentar a sensação de saciedade, que por sua vez pode diminuir o apetite". Ela diz que a quantidade sugerida de vinagre de maçã para tomar diariamente não deve ser superior a 1-2 colheres de sopa.
“Consumir vinagre de maçã com as refeições também pode ajudar a reduzir os picos de açúcar no sangue e melhorar a sensibilidade à insulina, o que pode ajudar a promover a perda de peso”, explica Redd, mas acrescenta que essa pesquisa está em andamento. Até que resultados mais conclusivos apareçam, ele diz que ainda é possível obter alguns dos outros benefícios do produto para a saúde com segurança, desde que as doses permaneçam pequenas.
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