Brócolis, couve, couve-flor, repolho, rúcula, agrião, rabanete… 🥦🥬
Eles têm algo em comum: fazem parte do grupo dos vegetais crucíferos - são plantas da família Brassicaceae (ou Cruciferae), conhecidas por suas flores de quatro pétalas em forma de cruz e seu alto valor nutricional e potencial protetor para a saúde.
Um estudo publicado na revista científica BMC Gastroenterology analisou dados de mais de 639 mil pessoas e encontrou uma associação importante: quem consome mais vegetais crucíferos apresenta até 20% menos risco de desenvolver câncer de intestino em comparação a quem consome pouco ou quase nada desses alimentos.
Esse efeito está relacionado à presença de fibras, vitaminas, minerais e compostos bioativos, como os glucosinolatos, que no organismo dão origem a substâncias capazes de ajudar na neutralização de agentes carcinogênicos e no suporte aos mecanismos naturais de defesa celular.
Outro ponto interessante é que os benefícios começam a aparecer com quantidades acessíveis:
🔹 cerca de 20 g por dia já demonstram efeito protetor
🔹 entre 40 e 60 g diários o impacto é ainda mais evidente — algo como uma pequena porção de brócolis ou couve no prato.
Em um cenário em que o câncer colorretal tem sido diagnosticado cada vez mais cedo, escolhas simples no dia a dia ganham ainda mais importância. Uma alimentação equilibrada, rica em vegetais, aliada à prática de atividade física e à redução do consumo de ultraprocessados, pode fazer uma grande diferença ao longo do tempo.
Cuidar da saúde começa no prato — e pequenas escolhas constroem grandes resultados 💚
Fontes de pesquisa: BMC Gastroenterology, Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica (SBCO), Instituto Nacional de Câncer (INCA), World Cancer Research Fund
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