Guia de Temperos Naturais: Ervas Secas 🌿

Trocar temperos industrializados por ervas secas é um passo simples que faz muita diferença na cozinha. Além de realçarem o sabor dos pratos, elas trazem mais aroma, versatilidade e ajudam a reduzir o uso excessivo de sal e aditivos artificiais. 🍃

As ervas secas são práticas, duram mais tempo e combinam com praticamente tudo. Olha como usar as principais no dia a dia:

🌿 Orégano
Clássico e versátil. Vai bem em pizzas, massas, molhos de tomate, legumes assados, ovos mexidos e até em saladas com azeite e limão.

🌿 Alecrim
Aromático e marcante. Perfeito para batatas rústicas, legumes assados, frango, carnes, pães caseiros e para aromatizar azeites.

🌿 Tomilho
Sabor intenso e levemente terroso. Combina com sopas, caldos, cogumelos, legumes, carnes e receitas com manteiga ou azeite.

🌿 Louro
Indispensável em preparos longos. Muito usado em feijão, lentilha, grão-de-bico, carnes de panela, molhos encorpados e ensopados.

🌿 Ervas finas
Mistura equilibrada de ervas como salsa, cebolinha, tomilho e manjericão. Ótima para massas, saladas, legumes salteados, ovos e molhos leves.

💡 Dica ZCO: para liberar ainda mais aroma, esfregue levemente a erva seca entre os dedos antes de usar ou adicione no final do preparo, quando possível.

Com poucos ingredientes e boas escolhas, dá pra transformar receitas simples em pratos cheios de sabor — sem complicação.

👉 Quer parte 2 do guia com mais ervas secas e combinações práticas? Conta pra gente nos comentários! 💬