Você é #TeamUvaPassa ou #TeamSemUvaPassa? 😅 A verdade é que, amando ou torcendo o nariz, ninguém pode negar o poder da uva-passa! 🍇
Muito além do arroz de festa e do salpicão, a uva-passa é uma verdadeira potência nutricional: rica em fibras, antioxidantes, ferro e até cálcio - tudo isso concentrado em uma frutinha doce!
Obtida a partir da desidratação da uva, ela pode ser preta, amarela, marrom ou roxa, dependendo da variedade original. E mesmo sendo naturalmente doce, não leva adição de açúcar - é só fruta pura!
🍇 O que muita gente não sabe é que a uva-passa:
🔹 É rica em fibras - o que favorece o funcionamento intestinal e ajuda na saciedade;
🔹 Contém ácido tartárico, um prebiótico natural que nutre as boas bactérias do intestino;
🔹 Possui antioxidantes como flavonoides e polifenóis, que combatem os radicais livres e ajudam a proteger o corpo;
🔹 É fonte de ferro, essencial para prevenir a anemia;
🔹 Contribui para a saúde dos ossos e dentes, por conter cálcio e boro (um mineral pouco conhecido que auxilia na absorção de nutrientes);
🔹 Pode ajudar a regular o colesterol e promover a saúde do coração;
🔹 Tem um índice glicêmico moderado, o que permite o consumo moderado até por quem precisa controlar o açúcar no sangue;
🔹 E ainda carrega propriedades que favorecem a saúde bucal, com ação antibacteriana natural.
👩🏻🍳 Na cozinha, ela combina com saladas, arroz, farofas, pães, caponata e até pratos agridoces.
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📌 Fonte: Uva passa: 8 benefícios e como consumir – Tua Saúde
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