Ingredientes:
- 2 xícaras de castanha de caju crua e sem sal
- 1 xícara de leite vegetal (amêndoas, arroz, aveia, etc)
- 1/4 xícara água
Modo de preparo: coloque a castanha de caju em uma tigela e cubra completamente com água. Reserve durante a noite (8 horas). Drene a água e transfira para um processador de alimentos com o leite vegetal e a água (comece com metade do líquido apenas e acrescente mais aos poucos até ficar na consistência desejada). A castanha de caju crua você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online
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