PESTO DE COENTRO COM MIX DE OLEAGINOSAS
15 de Feb, 2016Zona Cerealista
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Ingredientes:
4 dentes de alho
2 xícaras de coentro fresco
4 colheres de sopa de suco de limão
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Flor de Sal a gosto
1/3 xícara de mix de frutas oleaginosas
1/3 xícara de sementes de girassol
1/3 xícara de sementes de abóbora crua e sem casca
2/3 xícara de óleo vegetal extra-virgem
Modo de Preparo:
Processe o coentro e o óleo vegetal extra virgem em um liquidificador. Adicione o alho, as frutas oleaginosas, as sementes e o suco de limão. Misture bem até que fique homogêneo. Adicione uma pitada de flor de sal a gosto e misture novamente. Armazenar em frascos de vidro na geladeira.
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