Pasta de Gergelim: Receitas e Utilidades na Culinária

22 de Apr, 2024Qualidade Zona Cerealista Online

A Pasta de Gergelim ou Tahine é um ingrediente versátil que pode fazer maravilhas em muitas receitas. Vamos explorar algumas dessas receitas e utilidades.

Molho Tahine

Este molho é um acompanhamento delicioso para saladas, legumes torrados ou para usar em wraps e sanduíches. É super simples de fazer:

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de Pasta de Gergelim
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1 dente de alho pequeno, esmagado
  • Sal a gosto

Misture todos os ingredientes em uma tigela até ficar bem incorporado. Adicione mais água se necessário para ajustar a consistência. Esta receita rende suficiente para várias porções, então conserve na geladeira para usar conforme necessário.

Patê de grão de bico e tahine (Hummus)

Preparar hummus em casa é extremamente fácil e rápido. Aqui está uma receita básica:

Ingredientes:

  • 1 lata de grão de bico, drenada e enxaguada
  • 2 colheres de sopa de Pasta de Gergelim
  • 1 dente de alho, esmagado
  • suco de 1 limão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Sal a gosto

Basta processar todos os ingredientes juntos em um liquidificador ou processador de alimentos até obter uma consistência suave. Ajuste o tempero a gosto. Sirva com pão pita ou sua escolha de legumes ralados.

A pasta de gergelim é um excelente ingrediente para ter em sua despensa. Com ela, você pode preparar uma variedade infinita de pratos, de molhos a pastas e até sobremesas. Essa é uma das muitas deliciosas opções que você pode encontrar na Zona Cerealista Online, uma loja virtual incrível com ótimos preços, facilidade no pagamento e entrega rápida. Eles permite que você descubra os melhores ingredientes para sua cozinha, todos a apenas um clique de distância!

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