Amantes da culinária exótica, temos uma boa notícia para vocês! Hoje vamos compartilhar o passo a passo para preparar um delicioso Pão Árabe em casa! Uma receita tradicional na culinária do Oriente Médio que certamente irá agradar ao paladar de todos.
Agora você não precisa mais recorrer às lojas especializadas ou restaurantes para desfrutar desse pão levemente azedo e de textura incrível. Com este simples passo a passo, qualquer pessoa pode preparar pão árabe na conforto de casa. Mas antes de começarmos, vamos conhecer um pouco mais sobre este pão tradicional.
O pão árabe, também conhecido como pita ou pão sírio, tem uma forma plana e redonda e é famoso por sua 'bolsa' oca no meio. Esta característica única, torna-o perfeito para ser recheado com uma variedade de ingredientes, desde hummus e vegetais frescos a diversos tipos de carnes.
Ingredientes:
- 2 1/4 xícaras de água morna
- 2 colheres de chá de fermento seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de chá de sal
Modo de Preparo:
Para começar, dissolva o fermento e o açúcar na água morna e deixe repousar por cerca de 10 minutos, até que se torne espumante. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal, depois faça um buraco no meio e despeje o azeite e a mistura de fermento. Misture até formar uma massa homogênea. Amasse a massa por 10 minutos até ficar lisa e elástica. Deixe a massa descansar em um lugar quente por 2 horas, ou até dobrar de tamanho.
Divida a massa em 10-12 pedaços iguais e role-os em bolas. Pré-aqueça seu forno a 230°C. Em uma superfície ligeiramente enfarinhada, role cada bola de massa em um círculo de cerca de 1/4 de polegada de espessura. Coloque em uma assadeira e asse por 4-5 minutos, ou até que o pão esteja inchado e levemente dourado.
E isso é tudo! Agora você tem deliciosos pães árabes prontos para serem recheados com seus ingredientes preferidos. Experimente e descubra por que este pão árabe se tornou uma opção amada ao redor do mundo!
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