Ingredientes:
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1/4 de xícara de farelo de aveia
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1 colher de sopa de psyllium
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1 xícara de leite de coco
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1/2 xícara de água
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1 colher de sopa de coco ralado (opcional: um pouco mais para decorar)
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1 colher de sopa de adoçante de sua escolha (mel, açúcar de coco ou calda de agave)
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Modo de Preparo:
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Preparação dos Ingredientes:
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Misture o farelo de aveia e o psyllium em uma tigela. Reserva.
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Aqueça o leite de coco e a água em uma panela até começar a ferver.
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Cozimento do Mingau:
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Coloque a mistura de farelo de aveia e psyllium na panela com leite de coco e água, mexendo constantemente para evitar grumos.
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Adicione o coco ralado e o adoçante. Continue mexendo até que a mistura adquire uma consistência cremosa.
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Finalização:
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Quando o mingau estiver pronto e atingir a consistência desejada, retire o fogo.
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Sirva o mingau em tigelas individuais, decorando com um pouco de coco ralado por cima se desejar.
Experimente esta receita fácil e rápida, garantindo um alimento nutritivo que irá energizá-lo ao longo do dia.
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