Massa de Pizza com Farinha de Trigo Sarraceno #zerogluten

Ingredientes:
1,5 xícaras de farinha de amêndoas fina
1,5 xícaras de farinha de trigo sarraceno
1/2 colher de chá de sal do Himalaia
2-3 colheres de sopa de ervas desidratadas (orégano, tomilho, salsa, etc)
2 colheres de sopa de óleo de abacate
2 ovos veganos (2 colheres de sopa de farinha substituta do ovo + 4 colheres de sopa de água)
1 colher de chá de fermento em pó
2-3 colheres de sopa de água, conforme necessário
Opcional:
Folhas, cogumelos e tomate seco para o recheio ♥

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Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno. Prepare o ovo vegano com a farinha substituta do ovo e a água e reserve por 5 minutos.

Forre uma assadeira de pizza com papel manteiga. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos. Então adicione os ingredientes úmidos e misture bem com as mãos. Com um rolo, abra a massa até ficar bem fina. Leve ao forno médio e asse por cerca de 15 minutos.

Acrescente a cobertura desejada e leve ao forno novamente por mais alguns minutos. Pronto!

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