A manteiga de azeite de oliva com ervas é um substituto saudável da margarina e da manteiga. É muito fácil de fazer. Basta colocar o azeite extra-virgem com ervas frescas ou desidratadas em uma vasilha e levá-lo ao congelador. Além do azeite de oliva, você pode fazer a manteiga com outros óleos vegetais extra-virgem, como o óleo de castanha do pará. Algumas ervas são ótimas opções para o preparo: manjericão, salsinha, alecrim, tomilho, orégano, entre outras. Você também pode optar pelo sal de ervas que é uma combinação pronta de sal marinho (ou sal Rosa do Himalaia) com ervas finas desidratadas, assim a preparação fica ainda mais fácil. As ervas desidratadas, o sal de ervas e os óleos vegetais extra-virgem você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online
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