Os leites de origem vegetal têm ganhado cada vez mais espaço. São indicados para pessoas que sofrem com a intolerância à lactose e veganos. São mais fáceis de digerir e não provocam reações intestinais. O leite de quinoa é fonte de cálcio, ferro e ácidos graxos como o ômega 3, além de ser rico em fibras.
Como fazer:
5 colheres (sopa) de quinua em grãos da Zona Cerealista Online
1L de água
Mel ou açúcar mascavo a gosto
Ferver a quinua na água, em fogo baixo, durante 15 minutos. Desligar. Bater no liquidificador junto com o açúcar mascavo ou mel e coar em peneira fina. Pronto!
Onde encontrar a quinua em grãos?
Visite a loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br
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