Hommus de Abacate

Essa receita de Hommus de Abacate é realmente saudável, deliciosa e bastante versátil.

Tanto o grão de bico (o principal ingrediente do hommus) quanto o abacate são ricos em fibras, e os abacates trazem à mesa as tais gorduras saudáveis, necessárias para o corpo absorver vitaminas e nutrientes essenciais! Das vitaminas B6 a C e E a K - o abacate tem todas elas, e a gordura contida no abacate permitirá que você as absorva com sucesso!

Vamos tentar?

Ingredientes:

430g de grão de bico cozido
1 abacate maduro médio
1/2 limão (o suco)
2 dentes de alho
1/2 colher de cominho puro moído
1/2 colher de chá de sal Zero Sódio
Uma pitadinha de pimenta preta em pó
1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 colher de chá de páprica para decorar

Os ingredientes você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br ou no aplicativo da Zona Cerealista para Android e iOS.

Modo de Preparo:

Escorra o grão de bico e guarde a água. Descasque e retire o abacate - lembre-se de raspar os pedaços verde-escuros ao lado da pele - eles são a parte mais nutritiva! Adicione o Suco de limão, em seguida, pique o alho. Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos. Adicione ¼ xícara de água de grão de bico e misture por cerca de um minuto (você também pode usar água pura). Adicione tudo a uma tigela e polvilhe o pó de páprica por cima para dar um belo acabamento colorido.

É isso aí, pronto. Fácil! Hora de desfrutar deste Hommus incrível!