DONUTS SAUDÁVEIS E VEGANOS

Ingredientes: Para os donuts: ½ xícara de farinha de aveia 1/2 xícara de farinha de arroz integral orgânica ½ xícara de açúcar mascavo orgânico 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas 2 colheres de sopa de farinha de coco 1/2 xícara de pedaços de chocolate 100% cacau 1/2 colher de chá de sal do himalaia fino 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada 3 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem orgânico 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio Os ingredientes acima você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil! 1 colher de chá de fermento em pó 3/4 xícara de leite de vegetal sem açúcar 1/4 xícara de maçã sem açúcar Para a cobertura: 2-3 colheres de sopa de leite vegetal sem açúcar 2-3 xícara de açúcar mascavo orgânico 3 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem orgânico 1/4 xícara de cacau em pó Instruções para os donuts: preaqueça o forno a 180ºC e prepare as forminhas para o donuts, untando-as. Coloque os ingredientes secos em uma tigela grande e mexa até que fiquem bem misturados. Em outra tigela, misture todos os ingredientes molhados (leite, maçã, óleo) em conjunto até que estejam totalmente misturados. Despeje a mistura nos ingredientes secos e mexa com uma colher de pau até que se misturem bem, tomando cuidado para não deixar nenhuma parte sem se misturar. Deixe a massa descansar por 5 minutos. Não mexa após este ponto. Coloque a massa em moldes de rosca, encha até um pouco abaixo do topo de cada molde (3 a 6 mm) a partir do topo. Alise levemente a parte superior do donuts com uma pequena espátula de silicone. Não coloque a massa para baixo. Asse por 18-25 minutos. Fure com um palito no centro da massa do seu donuts para verificar se já pode tirá-los do forno. O ponto é quando não fica “grudando” no palito. Deixe esfriar na forma por 5 minutos. Solte-os das formas delicadamente com a ajuda de uma espátula, tomando cuidado para não quebrar os seus donuts. Em seguida, coloque em uma travessa e deixe esfriar completamente antes de colocar a cobertura. Instruções para a cobertura: adicione os ingredientes em uma tigela média e bata com batedeira até ficar uma massa bem homogênea, ajustando a quantidade de leite ou açúcar, se necessário. Espalhe a cobertura sobre rosquinhas de refrigeração e decore com granulado se desejar. Bom apetite! #donuts #saudaveis #vegano #umadelicia #falsagordice #menoscalorico #zonacerealista #zonacerealistaonline