Se você é fã de iguarias mediterrâneas, prepare-se para o nosso Antepasto de Berinjela! Esse prato, de fácil preparo, é recheado de sabor, nutritivo e ainda contribui para manter sua alimentação saudável. Não é à toa que o antepasto de berinjela ocupa um lugar especial nas mesas dos amantes da culinária mediterrânea.
Então, o que você precisa para preparar esta delícia?
- 2 berinjelas médias
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 pimentão vermelho em tiras
- Pão italiano para servir
Vamos ao preparo:
- Primeiro, corte as berinjelas em cubos e deixe em uma tigela com água e sal por cerca de 20 minutos. Enxágue e seque bem as berinjelas.
- Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e adicione as berinjelas. Cozinhe até que estejam douradas e macias.
- Adicione o alho picado, o vinagre, o suco de limão, o orégano, as azeitonas e o pimentão vermelho. Refogue por mais 5 minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe esfriar e sirva com fatias de pão italiano.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Antepasto de Berinjela, que tal ir às compras? Na Zona Cerealista Online, você encontra todos os ingredientes necessários para essa receita, e o melhor, com preços incríveis e a praticidade de receber tudo em casa. Acesse e confira!
Comentários (0)
Não há comentários para este artigo. Seja o(a) primeiro(a) a deixar uma mensagem!