Sim, é isso mesmo que você leu: essa pastinha cremosa, feita com avelãs torradas e chocolate meio amargo, é a sua nova obsessão saudável — e sem aromatizantes, conservantes ou excesso de açúcar! 🙅♀️💥
Feita em casa, você controla tudo: o tipo de chocolate, a intensidade do sabor e, claro, o tanto de açúcar que entra na receita (que aqui é praticamente zero!).
👩🍳 Receita:
- 2 xícaras (chá) de avelã (250 g)
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado (150 g)
🌡️ Primeiro, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Enquanto isso, torre as avelãs na frigideira ou forno por cerca de 5 minutinhos. Esfregue num pano limpo pra soltar a casca.
🔁 Depois, processe as avelãs ainda quentes por cerca de 10 minutos, até virarem uma pasta rica e oleosa.
💫 Por fim, adicione o chocolate derretido aos poucos e processe até virar aquele creme aveludado e brilhante. Leve à geladeira por 30 minutos sem cobrir, depois mexa bem e... pronto!
💡 Dica: guarde num pote bem limpo e seco, com tampa hermética, e conserve em temperatura ambiente por até 1 mês (se durar tudo isso, claro 😅).
🥄 Use no pão, com frutas, na panqueca, no mingau, no bolo, ou direto da colher — sem julgamentos!
✨ Nutritiva, saborosa e feita com amor. Quem precisa de rótulo industrial quando se pode fazer sua própria versão, né?
👩🔬 Fonte: “Creme de chocolate e avelã” – Panelinha
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