TRIGO SARRACENO EM GRÃOS: O QUE É?
O trigo sarraceno em grãos é uma semente originária da Ásia, muito utilizada como grão na alimentação. Apesar de possuir "trigo" no nome, o trigo sarraceno não é um cereal e não contém glúten, sendo uma excelente opção para pessoas que possuem intolerância ou sensibilidade ao glúten.
O Trigo Sarraceno em grãos contém grau de pureza mínimo de 99%, sendo as "impurezas" basicamente compostas por grãos de trigo sarraceno com casca ou mesmo lascas da casca do grão de trigo sarraceno. Eventualmente outros grãos sem glúten também podem estar contidos como o milho pelo fato desses grãos terem sido armazenados ou transportados em conjunto. Antes de cozinhar, você pode remover manualmente os grãos não descascados ou outros grãos indesejados, embora essa separação não seja obrigatória.
TRIGO SARRACENO EM GRÃOS PURA
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PROPRIEDADES DO TRIGO SARRACENO EM GRÃOS
O trigo sarraceno em grãos é uma excelente fonte de nutrientes essenciais para a saúde. É rico em fibras, vitaminas (principalmente as do complexo B) e minerais, como magnésio, zinco e ferro.
Além disso, o trigo sarraceno em grãos possui uma boa quantidade de proteínas de alto valor biológico, contribuindo para a manutenção e reconstrução dos tecidos.
COMO CONSUMIR O TRIGO SARRACENO EM GRÃOS
O trigo sarraceno em grãos pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Ele pode ser cozido e servido como acompanhamento em pratos salgados, como saladas, sopas e risotos. Também pode ser utilizado na preparação de pães, bolos e biscoitos, agregando sabor e textura às receitas.
A quantidade de consumo do trigo sarraceno em grãos pode variar de acordo com as necessidades individuais.
COMO ARMAZENAR O TRIGO SARRACENO EM GRÃOS
Após a abertura da embalagem, é importante armazenar o trigo sarraceno em grãos em recipiente hermético, em local fresco e seco, para preservar sua qualidade por mais tempo.
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