Especiaria usada nas colunárias indiana, árabe e espanhola.

Cardamomo em grãos (com Laudo Técnico)

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CARDAMOMO: O QUE É?

O cardamomo, conhecido como a “rainha das especiarias” e pelo apelido de "novo gengibre", é um tempero indiano de cor esverdeada com sementinhas escuras e sabor levemente ardido, apresentando notas cítricas, florais e canforada. Sua cor se dá porque a planta é colhida ainda no auge de seu amadurecimento.

PROPRIEDADES DO CARDAMOMO

O cardamomo é rico em vitamina C, flavonoides e quercetina, kaempferol e luteolina.

COMO CONSUMIR O CARDAMOMO

É uma especiaria que pode ser encontrada aqui na ZONA CEREALISTA ONLINE em grãos, moída e em pó.

Converse com seu médico ou nutricionista sobre a quantidade ideal de consumo para você, lembrando que o cardamomo não substitui ou elimina algum medicamento.

COMO ARMANEZAR O CARDAMOMO

Após abertura da embalagem, mantenha bem fechada, armazenando-a em local fresco e seco, consumindo preferencialmente em até 30 dias.

MAIS SABORES COM O CARDAMOMO

Quando se fala em culinária, a iguaria pode ser encontrada nos mais variados pratos e até em bebidas porque o cardamomo costuma ser doce e salgado, favorecendo sua utilização em doces ou até mesmo em pratos principais, como arroz, carnes e sopa.
O cardamomo combina muito bem com baunilha e açafrão, com frutas cítricas, maçãs, pêras, mangas e com salada de frutas ou frutas cozidas. Também fica delicioso em preparações com leite, creme ou iogurte, sorvete, pudim e arroz doce. Na confeitaria é usado para aromatizar bolos, tortas e biscoitos.

Algumas receitas que têm o tempero estão em nosso blog. Acesse e experimente!

CURIOSIDADE

Nativo da região do Sul da Ásia, mais especificamente da Índia, o tempero tem como grandes fornecedores o Sri Lanka e a Guatemala, sendo essa última uma das maiores produtoras de cardamomo no mundo.

NA ZONA CEREALISTA ONLINE TEM CARDAMOMO!

Os produtos da marca ZONA CEREALISTA ONLINE envolvem qualificação, higiene e segurança, desde a escolha do produtor, passando pelo controle interno de qualidade feito por nutricionistas até o processo de empacotamento automático, feito na nossa indústria alimentícia.

Utilize os cupons disponíveis e ganhe benefícios em suas compras: https://www.zonacerealista.com.br/cupons

Agregue sabores e produtos saudáveis no seu dia a dia! Experimente cardamomo.

O cardamomo da ZONA CEREALISTA ONLINE tem laudo técnico, garantindo toda qualidade de nosso produto e está disponível apenas aos clientes.

Quantidade por porção,6 g
Medida caseira,1 Colher(es) de Sopa
-Calorias,17,0 Kcal
-Carboidratos,2,2 g
-Açúcares Totais,0 g
-Açúcares Adicionados,0 g
-Proteínas,0,4 g
-Gorduras Totais,0,8 g
-Gorduras Saturadas,0,1 g
-Gordutras Trans,0 g
-Fibra Alimentar,0,2 g
-Sódio,17 mg

Ingredientes: Cardamomo em grãos.

Especificação
Valor
Glúten
Ricos em Proteínas
NÃO
Vegano
SIM
Orgânico
NÃO
Granel
SIM
Germinável
SIM
Baixo Carbo
NÃO
Livre de Transgênicos
SIM
Antioxidante
NÃO
Ingredientes
Cardamomo em grãos.
Alérgicos
Pode Conter Oleaginosas, Amendoim, Soja.