PIMENTA CAIENA: O QUE É?

A pimenta caiena ou pimenta cayena é uma variedade de capsicum annum, uma espécie de planta nativa da América. O nome “caiena” deriva da cidade de origem, Cayenne, capital da Guiana Francesa, daí a versão do nome pimenta cayena.

É um condimento de cor alaranjada ou avermelhada e bem saboroso. Quando comparado a outros tipos de pimenta, a caiena apresenta um ardor mais intenso. A ardência e a sensação de calor da pimenta são atribuídas ao alto teor de capsaicina, um composto que levou a pimenta a ser usada na medicina tradicional e que atualmente é apontado como aliado da boa forma e saúde pelos famosos.

PIMENTA CAIENA EM PÓ

Aqui, na ZONA CEREALISTA ONLINE, vendemos a pimenta caiena em pó para dar mais sabor à sua culinária.

PROPRIEDADES DA PIMENTA CAIENA

A pimenta caiena contém vitaminas A/B1/B2/B6/C/E/K, betacaroteno, criptoxantina, colina, luteína, zeaxantina, folato, manganês, potássio, cobre, ferro, magnésio, selênio, fósforo e zinco.

Uma colher de sopa de pimenta caiena apresenta:

. Calorias: 17

. Proteína: 0,6 gramas

. Gordura: 0,9 gramas

. Carboidratos: 3 gramas

. Fibras: 1,4 gramas

BENEFÍCIOS

A pimenta caiena ajuda na imunidade devido ao alto teor de betacaroteno e provitamina A, além da vitamina C. 

Ainda, ela tem propriedade antioxidante, combatendo os radicais livres.

COMO CONSUMIR A PIMENTA CAIENA

A quantidade diária sugerida é a de 1 grama, podendo ser misturada aos alimentos de diversas maneiras.

O consumo de pimenta caiena é considerado seguro, mas as quantidades devem ser avaliadas. Busque, antes, orientação, avaliação e acompanhamento de um médico ou nutricionista.

COMO ARMANEZAR A PIMENTA CAIENA

Após abertura da embalagem, mantenha bem fechada, armazenando-a em local fresco e seco.

MAIS SABORES COM A PIMENTA CAIENA

A pimenta caiena é um ingrediente tão versátil que pode compor receitas doces e salgadas.

Sua principal função na culinária é temperar carnes, frango, peixe, arroz, saladas, caldos, molhos, omeletes, ovegg, entre outros, mas também é possível utilizá-la em preparações de geleias e shakes.

É possível usar a pimenta caiena para chá, misturando com suco de meio limão.

Você gosta de um snack apimentado? É só adicionar pimenta caiena nos aperitivos para dar aquele toque mais temperado e picante.

Quer inovar o preparo de seus vegetais preferidos? Polvilhe um pouco da pimenta em seu tempero habitual para ficar mais potente.

Quer um azeite mais intenso? Adicione algumas pitadas da caiena ao azeite antes de temperar a comida.

E essa pimenta na pipoca? Hummm... fica uma delícia.

Viu como a pimenta caiena é bem versátil? E se ainda quiser mais dicas, acesse nosso blog, clicando aqui.

CURIOSIDADE

A pimenta caiena é muita utilizada na cozinha tailandesa e mexicana, caracterizadas por seus pratos picantes.

NA ZONA CEREALISTA ONLINE TEM PIMENTA CAIENA!

Os produtos da marca ZONA CEREALISTA ONLINE envolvem qualificação, higiene e segurança, desde a escolha do produtor, passando pelo controle interno de qualidade feito por nutricionistas até o processo de empacotamento automático, feito na nossa indústria alimentícia.

Utilize os cupons disponíveis e ganhe benefícios em suas compras.

Agregue sabores e produtos saudáveis no seu dia a dia! Experimente a pimenta caiena.

A pimenta caiena em pó da ZONA CEREALISTA ONLINE tem laudo técnico, garantindo toda qualidade de nosso produto e está disponível apenas aos clientes.