Spirulina é uma uma bactéria capaz de fazer fotossíntese encontrada em lagos alcalinos, possui coloração azul-verde, e é fácilmente confundida com uma alga. Ele contém mais de 65% de proteína (mais do que o peixe, carne ou aves, com zero colesterol). Também é rica em clorofila, ferro (cerca de 58 vezes mais do que o espinafre), antioxidantes, beta-caroteno e ácido graxo essencial ômega 3 e 6. Também contém vitamina B12, dificilmente encontrada em qualquer alimento do reino vegetal. A spirulina é comercializada na forma de pó - que é a forma mais poderosa, pois é rapidamente absorvida pelo seu corpo. Para consumí-la, pode-se adicionar pelo menos 3 gramas por dia a sucos. A spirulina também é ótima para pessoas que têm problemas digestivos, pois ajuda a melhorar a absorção de nutrientes pelo seu corpo.
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SPIRULINA: MAIS PROTEÍNAS QUE CARNE, MAIS FERRO DO QUE O ESPINAFRE
06 de Feb, 2015Zona Cerealista
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