👩🏻‍🍳 Receita: Cocada de Forno 🥥

🥥 Além de deliciosa, essa receita é muito prática: Você só precisa misturar tudo e levar ao forno! 🤩

Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado (1 coco - cerca de 200 g)
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara (caso prefira mais doce, utilize 2 xícaras de chá)
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 ºC e unte com manteiga um refratário de aproximadamente 500 ml.
2. Em uma tigela, bata os ovos com a manteiga, adicione o açúcar aos poucos e misture bem. Acrescente o coco ralado e mexa até incorporar.
3. Despeje a massa no refratário e asse por cerca de 40 minutos, ou até dourar. A cocada ficará com casquinha crocante e interior cremoso.
4. Deixe esfriar antes de servir. Se preferir, leve à geladeira para servir gelada.

💡 Dica: Utilize coco fresco ralado para garantir mais sabor e cremosidade. O coco ralado seco não é recomendado, pois pode deixar a cocada seca e menos saborosa.

👩🏻🍳 Bom Apetite!

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