👩🏻‍🍳 Receita: Bolo de Coco Fit 🥥

🥥✨ Leve, macio e com aquele gostinho irresistível de cocada! 🤍

Esse bolo de coco fit é perfeito para acompanhar um café quentinho no fim da tarde ☕

📌 Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 colher de sopa de óleo de coco (15 ml)
• 1/2 xícara de chá de leite de coco (100 ml)
• 1/2 xícara de chá de farinha de coco (50 g)
• 1/4 de xícara de chá de eritritol ou adoçante de sua preferência (50 g)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (15 g)

⏱ Tempo de preparo: 10 min
🔥 Tempo de forno: 25 min

👩🍳 Modo de preparo:

1️⃣ Separe todos os ingredientes e unte uma forma de 16 cm com óleo de coco ou outro óleo de sua preferência.

2️⃣ Em uma tigela, misture os ovos, o óleo de coco e o leite de coco até ficar homogêneo.

3️⃣ Acrescente a farinha de coco e misture bem até incorporar. Se necessário, adicione um pouco mais de leite de coco até obter uma massa cremosa e espessa.

4️⃣ Adicione o fermento e mexa delicadamente até a massa ficar uniforme.

5️⃣ Despeje a massa na forma, nivele com uma espátula e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar levemente e passar no teste do palito.

6️⃣ Agora é só aproveitar esse bolo saudável, fofinho e super saboroso! 🤍🥥

📊 Informações nutricionais (a cada 100 g):

• 312,1 calorias
• 8,8 g de proteínas
• 23,8 g de gorduras
• 25,7 g de carboidratos

💛 Salva essa receita para fazer depois e marca alguém que iria amar experimentar!