Ótimas razões para inserir o grão de bico na sua dieta

O grão-de-bico faz parte da família das leguminosas, assim como o feijão, lentilha, ervilha e etc.

Seu sabor se assemelha a nozes e a textura granulada combina bem com vários outros alimentos e ingredientes.

Por ser uma fonte rica em vitaminas, minerais e fibras, o grão-de-bico pode oferecer diversos benefícios à saúde, como melhorar a digestão, auxiliar no controle do peso e reduzir o risco de várias doenças.

Além disso, o grão-de-bico é rico em proteínas e é um excelente substituto para a carne em dietas vegetarianas e veganas.

Embalado com nutrientes

O grão de bico tem um perfil nutricional impressionante. Eles contêm uma quantidade moderada de calorias, fornecendo 46 calorias por porção de 30 gramas. Aproximadamente 67% dessas calorias são de carboidratos, enquanto o restante vem de proteínas e uma pequena quantidade de gordura

O grão de bico também fornece uma variedade de vitaminas e minerais, bem como uma quantidade considerável de fibras.

Uma porção de 30g fornece os seguintes nutrientes:

Calorias: 46
Carboidratos: 8 gramas
Fibra: 2 gramas
Proteína: 3 gramas
Folato: 12% do RDI
Ferro: 4% do RDI
Fósforo: 5% do RDI
Cobre: 5% do RDI
Manganês: 14% do RDI

Pode beneficiar a digestão

O grão de bico é rico em fibras, que tem vários benefícios comprovados para a saúde digestiva.

A fibra do grão de bico é principalmente solúvel, o que significa que se mistura com a água e forma uma substância semelhante a um gel no trato digestivo.

A fibra solúvel pode ajudar a aumentar o número de bactérias saudáveis ​​no intestino e prevenir o crescimento excessivo de bactérias prejudiciais. Isso pode levar à redução do risco de algumas doenças digestivas.

Se você deseja melhorar sua saúde digestiva, certamente vale a pena tentar incluir mais grão-de-bico em sua dieta.

Onde encontrar?

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