Ervilhas: Nutrição e Versatilidade em um Pequeno Pacote de Saúde

Ervilhas: Nutrição e Versatilidade em um Pequeno Pacote de Saúde

Quando se trata de alimentos saudáveis, as ervilhas estão repletas de benefícios que vão muito além de suas aparências diminutas. Este legume compacto é uma ótima fonte de fibras, proteínas e vitaminas, que contribuem para uma alimentação rica e equilibrada.

Nutrição

Vitaminas A e K, magnésio, ferro e proteínas são alguns dos muitos nutrientes encontrados nas ervilhas. Além disso, as ervilhas são uma excelente fonte de fibras, ajudando na digestão e dando uma sensação de saciedade. Com baixo índice glicêmico, as ervilhas são uma escolha inteligente para manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.

Versatilidade

As ervilhas são um ingrediente muito versátil que pode ser incorporado em várias refeições. Elas podem ser misturadas em saladas para trazer um toque de cor e frescor, adicionadas a sopas e ensopados para dar mais consistência, ou simplesmente cozidas como acompanhamento. Além disso, as ervilhas também podem ser processadas para fazer purês, molhos e patês.

Aqui está uma simples e saudável receita com ervilhas:

Patê de Ervilhas

• 2 xícaras de ervilhas cozidas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

• No processador de alimentos, adicione as ervilhas, os dentes de alho, o azeite, o suco de limão e o sal.
• Processe até obter uma pasta lisa.
• Verifique o tempero e ajuste com sal, se necessário.
• Sirva com seu pão favorito, torradas ou palitos de vegetais.

Além de serem deliciosas, as ervilhas são alimentos surpreendentemente nutritivos que podem melhorar sua saúde de várias maneiras. Compre ervilhas e outros produtos naturais e saudáveis na Zona Cerealista Online e descubra a facilidade, conveniência e economia de comprar produtos de qualidade online.