BOLO ZERO!

4 bananas maduras 1/2 de xícara de chá de uva passa 3 ovos de galinha caipira 1/3 de xícara de chá óleo de coco 1 xícara de chá quinoa em flocos 1 xícara de chá farinha de arroz integral 2 colheres de sopa de fermento em pó para bolo Canela em pó a gosto Mix de castanhas trituradas a gosto Ingredientes disponíveis na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br Enviamos para todo o Brasil. Unte e enfarinhe a forma com farinha de arroz integral e pré aqueça o forno em 180ºC. Bata no liquidifi s bananas, as passas, os ovos e o óleo. Coloque a mistura em uma tigela e acrescente a quinoa, a farinha e o fermento. Misture delicadamente com uma colher até ficar homogêneo. Coloque a massa na forma. Polvilhe canela em pó e as castanhas trituradas por cima. Leve para assar por 20 minutos em forno a 180ºC.