Aveia: Verdades e Mitos sobre seus Benefícios para a Saúde

Quando falamos de alimentos saudáveis, é impossível não lembrar da aveia. Conhecida pelos seus muitos benefícios, essa cereal, no entanto, também está rodeada de mitos. Mas afinal, o que é verdade e o que é mito quando falamos de aveia e saúde? Vamos descobrir!

Um dos principais benefícios atribuídos à aveia é a sua grande quantidade de fibras, que auxiliam no bom funcionamento intestinal. Porém, será que a aveia ajuda mesmo no emagrecimento, como muitas dietas por aí costumam afirmar? A ciência até o momento aponta que sim, desde que fazendo parte de uma dieta equilibrada. As fibras presentes na aveia podem ajudar a dar mais saciedade, auxiliando assim no controle da quantidade de comida que se come diariamente. Então, neste caso, ponto para a aveia!

Outra verdade sobre a aveia é a sua capacidade de contribuir para a diminuição do mau colesterol (LDL), graças a uma fibra solúvel chamada beta-glucana. Esta fibra possui a capacidade de se ligar as moléculas de colesterol e auxiliar no controle dos níveis de colesterol no nosso organismo.

Por outro lado, um mito comum sobre a aveia é que ela seria uma grande fonte de glúten, o que não é verdade. A aveia por si só não contém glúten, mas ela pode ser contaminada com glúten durante o processo de produção caso seja processada em ambientes que também processam trigo, centeio ou cevada. Por isso, se você tem doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, procure sempre marcas que garantam que seus produtos são livres de glúten.

Outro mito comum é que a aveia seria capaz de curar doenças, o que não é verdade. A aveia é um alimento que contribui para a manutenção de uma boa saúde quando inserida em uma dieta equilibrada, mas ela não possui propriedades curativas e não deve ser usada como substituto a tratamentos médicos.

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