Anéis de Cebola Crocantes - Sem Fritura!

Anéis de Cebola Crocantes - Sem Fritura e sem glúten!

Esses Anéis de Cebola assados ​​são tão crocantes e deliciosos quanto a versão frita, mas esta receita de anel de cebola também é sem glúten, sem leite e com pouco carboidrato.

Vamos tentar?

Ingredientes:

• 1 cebola grande
• azeite extra virgem em spray

Para a mistura seca:

• 1/2 xícara de fécula de araruta
• 2 colheres de chá de páprica picante
• 1,5 colher de chá de sal do atacama
• 1 colher de chá de cebola em pó
• 1 colher de chá de alho em pó
• 1,5 colher de chá de açúcar mascavo (opcional)

Para a mistura úmida:

• 1/2 xícara de leite de coco
• 1 ovo de linhaça ou chia
• 1 colher de sopa de maionese vegana

Os ingredientes você encontra na loja virtual da Zona Cerealista Online www.zonacerealista.com.br ou no aplicativo da Zona Cerealista para Android e iPhone.

Modo de Preparo:

Aqueça o forno a 280 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga.

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela de tamanho médio. Misture os ingredientes molhados em outra tigela separadamente.

Corte a cebola para fazer anéis com cerca de 2cm de largura. Descasque a pele de cada anel e separe-os cuidadosamente.

Um de cada vez, pegue cada anel e mergulhe-o na mistura úmida. Em seguida, passe na mistura seco. Revista bem os anéis e certifique-se de colocar todo o excesso de volta na tigela.

Coloque o anel na assadeira forrada.

Quando todos os anéis estiverem revestidos, pulverize os anéis com o azeite em spray. Vire-os e pulverize o outro lado.

Coloque-os no forno. Verifique-os após 9 ou 10 minutos e vire-os. Cozinhe por mais 4 minutos.

Retire-os e sirva-os imediatamente.