PUDIM DE CHIA COM NIBS DE CACAU!

Os nibs de cacau são ricos em flavonóides (as substâncias benéficas do vinho tinto) e altamente antioxidantes (protegem as artérias e o coração), além disso, deixam as receitas super crocantes! Confira esta delícia aqui 🙂

 

Ingredientes:
1 xícara de castanhas de caju cruas inteiras

4 colheres de calda de agave orgânica

2 colheres de sopa de cacau em pó alcalino

3 colheres de sopa de nibs de cacau

3 colheres de sopa de semente de chia

Pitada de sal rosa do himalaia fino

1 colher de chá de aroma de baunilha

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Modo de preparo:

Em um recipiente mergulhe as castanhas de caju em água fria por aproximadamente duas horas. Escorra e enxágue bem. Leve-os para o liquidificador. Adicione os demais ingredientes e mais1 xícara de água filtrada. Bata até se tornar uma mistura bem homogênea. Transfira a mistura do pudim para um recipiente apropriado e cubra. Leve ao refrigerador por cerca de 2 horas. Coloque os nibs de cacau por cima do pudim e sirva <3 Bom apetite!

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